Tag Archives: Cocina

Involtini di melanzane

Ensayando recetas para ocasiones especiales, mi tia de Londres me presentó este delicioso plato que preparamos esta semana para ver qué tal salía, y si era una buena opción para una celebración que tendremos dentro de poco. ¿La respuesta? Excelente. Seguir leyendo

Muffins de avena

Mi mamá me pregunta todos los domingos que si voy a salir, y creo que siempre queda un poco desconcertada con mi respuesta: “creo que me voy a quedar en la casa”. Aunque probablemente no lo crean, es el día de la semana más productivo para mi, siempre puedo leer, encuentro cosas interesantes en la web, ahora estudio, y sobretodo me preparo para una nueva semana de la mejor manera: cocinando. Se los recomiendo. Seguir leyendo

Salsa Boloñesa

Esta es una receta para esas personas que no tienen mucho tiempo para cocinar entre semana, pero que les gusta disfrutar de la comida casera cuando están trabajando o estudiando. Además sus sabores se intensifican si la congelamos y luego la sacamos para el día que queremos almorzar pasta con una deliciosa salsa de carne. Seguir leyendo

Torta de chocolate

Hay muchas clases de torta de chocolate, de hecho no todas son fáciles de preparar y lograr el sabor ideal no es cualquier cosa. Esta vez traigo una receta muy fácil, deliciosa y que requiere de pocos ingredientes. Seguir leyendo

Una receta para la comida más importante del día

El desayuno, realmente es la comida más importante del día. Desde que empecé a estudiar, incluso en el colegio aprendí que no debía salir de mi casa sin comer algo rico y nutritivo, y de hecho los pocos días que no lo hacía me sentía un poco menos activa que de costumbre.

En cinco años que llevo viviendo en Bogotá no he hecho sino confirmar esta teoría que tanto nos repiten nuestras mamás. Me he dado cuenta también que mucha gente no tiene la costumbre de desayunar, y si lo hacen pocas veces comen algo que realmente los alimente, muchas veces porque en esta ciudad la mayoría de jóvenes viven solos o con otros compañeros, pero no con alguien que les esté recordando o que depronto les ayude a preparar algo fácil antes de salir en la mañana. Seguir leyendo