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Muffins de avena

Mi mamá me pregunta todos los domingos que si voy a salir, y creo que siempre queda un poco desconcertada con mi respuesta: “creo que me voy a quedar en la casa”. Aunque probablemente no lo crean, es el día de la semana más productivo para mi, siempre puedo leer, encuentro cosas interesantes en la web, ahora estudio, y sobretodo me preparo para una nueva semana de la mejor manera: cocinando. Se los recomiendo. Seguir leyendo

Muffins de rosas

2012-01-07_11

 

Hace dos días acompañé a mi mamá a mercar. Ella cree que es un favor que yo le hago a ella pero realmente es alrevez porque yo siempre me antojo de ingredientes exóticos o utensilios de cocina para hacer mis “experimentos”, como dice Elle (la señora que nos ayuda en la casa). Por fin compramos unos cuchillos dignos para una casa en donde pelar y picar son cosa de todos los días, debo decir que estas dos semanas sin Elle me han sacado el cayo en el dedo índice y en la paciencia.

Pero bueno, no fueron los cuchillos mi antojo más grande en el supermercado sino un molde de silicona para hacer muffins o cupcakes. No había caido en cuenta de que nunca he preparado muffins, y son una de las cosas que siempre me dan ganas de comer; además a mi papá le encantan entonces sé que por ahí no hay pierde.  Seguir leyendo