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Rigatoni cremoso con calabacines

Este fin de semana estuve revisando la nevera para saber qué tenía que cocinar antes de que me llegue La Canasta, un mercado de diferentes fincas agroecológicas con productos deliciosos de nuestra tierra. En mi publicación sobre los cultivos transgénicos en Colombia pueden leer más sobre esta iniciativa.  Seguir leyendo

Pierogi de lentejas

Una de mis aplicaciones favoritas para inspirarme a la hora de ensayar nuevas recetas es Pinterest. Me encanta ver todo ese mundo de hermosas fotos con platos espectaculares y una producción y food styling que me hacen dar ganas de que llegue el fin de semana para preparar algo nuevo. Una de las cosas que más me gusta de navegar en Pinterest es que llego a blogs y páginas que tal vez no encontraría de ninguna otra forma, porque en muchas ocasiones no se exactamente qué es lo que estoy buscando.

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Ensalada de verduras y salsa de rábano picante

Comienza un nuevo año e inmediatamente la tendencia es cuidarse y alimentarse bien, ya sea porque hace parte de una lista de objetivos para cumplir antes de la siguiente oportunidad para ponerse un vestido de baño, o porque se acabó la época de vacaciones en la que cada comida es un evento. De todas formas cualquier momento es bueno para preparar un plato saludable.

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